Vår filosofi

Italien är känt för sin starka matkultur. Ett land där varje region producerar sina
specialiteter  och där generationers kunskap förs vidare med modersmjölken.

 

Med stor respekt för naturen och vad marken ger, för människan och för djuren.
Här finns matglädje, kärlek, passion, njutning och stolthet.

 

I Italien är begreppet “Slowfood” bara den moderna, stressade människans
uttryck för det man alltid har vetat och levt efter.

 

Aldardo, har samma filosofi, och lagar mat från grunden med stor känsla och
respekt för de allra finaste råvaror.

 

Vi erbjuder dessutom utvalda direktimporterade italienska delikatesser av högsta kvalitet.
Du kan tryggt vända dig till oss för att få genuina produkter från den stora italienska matboden.

LUNCH – vardagar 11.00 – 15.00

Vällagad god italiensk lunch.

Här finns matglädje, kärlek, passion, njutning & stolthet - precis som i Italien!

Vi kan erbjuda catering och buffé för större eller mindre sällskap och anpassade efter era behov.

Även á la carte. Här hittar du ett urval av vad vi erbjuder. Vi kombinerar självklart en meny som är anpassad efter dina önskemål.

CATERING minst 10 personer

ESPRESSOKAFFE

PASSALACQUA

Espresso Mehari,

hela bönor. Arabica och Robustabönor. Stark och
komplex smak.

 

Espresso Cremador,

hela bönor. Arabica och Robustabönor. Krämig och

balanserad smak.

 

Espresso Harem,

hela bönor. 100% Arabica.

Blandning av världens tolv

bästa Arabicabönor.

 

Espresso Mekico,

hela bönor. 100% Arabica.

Elegant och mjuk smak.

Espresso Vesuvio,

hela bönor. Arabica och

Robustabönor. Balanserad och

angenäm smak.

 

Espresso Ibis Redibis,

hela bönor. Arabica och

Robustabönor. Smakrik, krämig

espresso.

 

Espresso Moana,

hela bönor. 100% Arabica.

Fruktig, aromatisk smak.

 

Espresso Alambra,

malet vakuum. Arabica

och Robustabönor. Smakrik,

och kraftfyllt.

 

Espresso Mehari,

malet vakuum. Malet

espresso. För hemmabruk.

Espresso Cremador,

malet vakuum. Malet

espresso. För hemmabruk.

 

Espresso Mekico,

malet plåtburk. Malet

espresso av 100% Arabica-
bönor av hög kvalitet.

 

Espresso Harem,

malet plåtburk. Malet

espresso. För hemmabruk.

 

Espresso Cremador,

malet plåtburk. Malet

espresso. För hemmabruk.

Familjen Passalacqua från Neapel började 1948 att driva ett litet rosteri, med entusiasm och passion. Man rostade då 5 kg kaffe i timmen och tillämpade den napolitanska metoden att
rosta kaffet lite mörkare och att använda utvalda bönor.

De olika blandningarna av kaffe från Venezuela, Cuba, Etiopien och Indien arbetas fram
med finkänslighet och ett gott hantverk.

KAFFE

ESPRESSOKAFFE

ANTICA NAPOLI

Antica Napoli, hela

bönor. 70% Arabica och 30% Robustabönor. Kraftfull och komplex smak.

 

Antica Napoli, malet vakuum.
Maletespresso. För hemmabruk.

Besök oss på Instagram eller facebook

© Copyright Aldardo

Telefon:     Kungstorget 031-13 23 00