Dagens special – RINGÖN – Semesterstängt: Vecka 27-30

Aldardo Ringön:

SURDEGSPIZZA ÄKTA ITALIENSKT 00 – M J Ö L
Serveras med side-sallad.

Margherita 85:-
Tomat, mozzarella, färsk basilika. (Buffelmozzarella 20:- extra).

Valtellina 99:-
Tomat, mozzarella, Parmigiano Reggiano, Bresaola, rucola.

Parma 99:-
Tomat, mozzarella, Parmaskinka, färsk basilika.

Tartufo 99:-
Tomat, mozzarella, Bresaola, Parmigiano Reggiano, rucola, tryffelsås.

 

LASAGNE & CANNELLONI
Vår dagsfärska äggpasta. Serveras med side-sallad.

Lasagne al Forno 89:-
Klassisk lasagne med 100% nötfärs, tomatsås, mozzarella och Parmigiano Reggiano.

Lasagne vegetariane (vegetarisk) 89:-
Purjolök, aubergine, zucchini, champinjoner, tomatsås och Parmigiano Reggiano.

Spenatrullar (vegetarisk) 89:-
Spenat, ricotta, mozzarella, tomatsås, ostsås, vitlök och Parmigiano Reggiano.

 

PASTA FRESCA
Vår dagsfärska äggpasta. Alla rätter toppas med Parmigiano Reggiano/Grana Padano.

Gnocchi alla Sorrentina (potatis-äggpasta) (vegetarisk) typisk pastarätt från Sorrento. 89:-
Tomatsås, färsk basilika, mozzarella och Parmigiano Reggiano.

Asparagi e funghi (vegetarisk) 89:- (även glutenfri)
Skogschampinjoner, rucola, sparris, äkta svart tryffelpastej och Parmigiano Reggiano.

Boscaiola 89:-
Champinjoner, Pecorino och Pancetta.

 

PASTA FRESCA RIPIENA
Vår dagsfärska äggpasta. Alla rätter toppas med Parmigiano Reggiano/Grana Padano.

Tortellini alla Aldardo 99:-
Köttfyllda pastaknyten med pesto & ostsås (innehåller nötter).

 

INSALATE – SALLAD

Serveras med hembakt bröd och Balsamico-dressing.

Parma 99:-
Parmaskinka, tomater, oliver och rucola.

Mozzarella (vegetarisk) 89:-
Mozzarella, solkyssta tomater, oliver och rucola.
(Buffelmozzarella 20:- extra).

Pera e Gorgonzola 99:-
Gorgonzola, päron, pistagenötter och pancetta (valfritt).

Bresaola 99:-
Black Angus, ruccola, skivad parmesan.

 

DOLCI – DESSERT

Aragostine, frasig croissant 18:-
Gianduja- eller Citronkräm.

Cannoli, frasigt kakrör 18:-
Pistage- eller Citronkräm.

Tiramisù della casa 29:-
Klassisk italienskt bakverk med espressokaffe och mascarpone.