Bästa kund, Aldardo på Kungstorget är tillfälligt stängt pga ombyggnad/renovering. Tills vi öppnar igen är Ni hjärtligt välkomna till vår lunchrestaurang på Ringön, Manufakturgatan 23. Öppettider 10-15.
VILL NI BOKA BORD? VÄLKOMMEN ATT RINGA!
Vi tar ENDAST emot bordsbeställning per telefon: 031-13 23 00.
Vi kan INTE ta emot bordsbeställning per mejl! Vänligen Ring: 031-13 23 00.
Antipasti
Tavolozza 209:-
Utvalda italienska ostar och charkdelikatesser
Caprese Classica 150:-
Buffelmozzarella, Tomat, Basilika, Olivolja och svartpeppar
Carpaccio di Bresaola 199:-
Black Angus Carpaccio Bresaola, Ruccola, 36 månaders lagrad Parmigiano Reggiano och citron
Bambini
Spaghetti Bolognese 114:-
Spaghetti med klassisk ragú Bolognese.
Gnocchi al Pomodoro 114:-
Gnocchi med tomatsås.
Pinsa Bambini 114:-
Tomat och fior di latte
Primi Piatti
Quadrucci Ai Funghi di Bosco e Tartufo 199:-
Färsk fylld pasta med Karljohansvamp, kantareller och hyvlad Sommartryffel i en tryffelcréme
Bucatini all’Amatriciana 199:-
Bucatini med Guanciale (lagrad Griskind), tomatsås, rött vin, chili och Pecorino Romano
Rigatoni alla Carbonara 199:-
Rigatoni med Guanciale (lagrad Griskind), Pecorino Romano, äggula och svartpeppar
Ravioli Scarpariello 199:-
Ravioli fylld med Ricotta och spenat i en mustig tomatsås serveras tillsammans med buffelmozzarella
Spaghetti alla Boscaiola 209:-
Spaghettoni med Salsiccia, vitt vin, och svamp i en krämig Parmigiano Reggiano-sås
Linguine agli Scampi 199:-
Linguine med Havskräftor, körsbärstomater, vitt vin, vitlök och chili
Pinsa Romana
Pancetta & Funghi 199:-
Scamorza, fior di latte, pancetta i tunna skivor, karljohansvamp och grillad lök
Ventricina 199:-
Tomat, fior di latte, Ventricina (het salami), grillad lök, napolitansk sallad och körsbärstomater
Caprese 199:-
Tomat, buffelmozzarella och färsk basilika
Parma 199:-
Tomat, fior di latte och Prosciutto di Parma Riserva 24 mån
Vita Verde 199:-
Tomat, fior di latte, kronärtskocka, Nocellara oliver, grillad lök och körsbärstomater
Valtellina 199:-
Fior di latte, Bresaola Black Angus, extra jungfruolja, Parmigiano Reggiano och ruccola
Dolci
Dolce di giorno 104:-
Dagens klassiska italienska efterrätt
Tartufo al Cioccolato 104:-
Handgjord chokladtryffel-glass med hjärta av krämig zabaione
Affogato al Caffé 104:-
Handgjord chokladtryffel-glass med ett hjärta av zabaione doppad i ljuvlig espresso från Passalaqcua
Caffé
Espresso 30:-
Espresso Doppio 40:-
Espresso Corretto 50:-
Macchiato 35:-
Cappuccino 40:-
Caffélatte 40:-
Americano 40:-
Bevande
Aqcua Minerale Lurisia 36:-
Molecola 36:-
Molecola Zero 36:-
Lurisia Aranciata 48:-
Lurisia Aranciata Rosso 48:-
Lurisia Limonata 48:-
Lurisia Gazzoza 48:-
Lurisia Chinotto 48:-
Moretti Zero 46:-
Birra alla Spina
Birra Menabrea 74:-
Birra in Bottiglia
Dello Stretto Lager 33 cl 69:-
Dello Stretto Lager 66 cl 94:-
Dello Stretto Non Filtrata 33 cl 74:-
La Rossa 33 cl 74:-
Bollicine
Veneto
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG (Glera) 119:- / 480:-
Lombardia
Biondelli Franciacorta Brut BIO (Chardonnay/Pinot Nero/Pinot Bianco) – / 750:-
Bianchi
Emilia Romagna
Drei Doná Il Tornese (Chardonnay/Riesling) 119:- / 550:-
Friuli
Imagredi Pinot Grigio Grave DOC (Pinot Gridio) 109:- / 450:-
Imagredi Savignon Grave DOC (Savignon Blanc) – / 450:-
Basilicata
Carbone Fiano IGT (Fiano) – / 450:-
Sardegna
Prendas Vermentino di Sardegna DOC (Vermentino) – / 450:-
Rosato
Friuli
Imagredi Le Piere Trevenezie IGT (Glera/Pinot Nero) 109:- / 450:-
Rossi
Toscana
Poggio Celsi 2014 Brunello di Montalcino DOCG (Glera) – / 800:-
Marno Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Sangiovese/Canaiolo Nero – / 550:-
Sapaio Bolgheri Superiore (Cabernet Sauvignon/Cabernet Franc/Merlot/Petit Verdot) – / 1100:-
Albornese Morellino di Scansano DOCG (Sangiovese) – / 550:-
Piemonte
Marrone Barolo Bussia DOCG (2016) (Nebbiolo) – / 1480:-
Adriano Barbaresco DOCG (2018) (Nebbiolo) – / 750:-
Icardi Barbera d’Asti DOCG (Barbera d’Asti) 119:- / 580:-
Marrone Barolo DOCG (2017) (Nebbiolo) – / 880:-
Veneto
Tezza Valpolicella Ripasso DOC (Corvina/Corvinone/Rondinella) 109:- / 450:-
Tezza Amarone della Valpolicella DOCG (2011) (Corvina/Corvinone/Rondinella) – / 685:-
Emilia Romagna
Drei Doná Pruno (Sangiovese) – / 700:-
Sicilia
Baglio Gibellina Nero d’Avola DOC (Nero d’Avola) 109:- / 450:-
Tenuta Aglaea Nerello Mascalese IGT (Nerello Mascalese) – / 585:-
Thalia Etna Rosso DOC (Nerello Mascalese) – / 650:-
Grappe
Chardonnay 39:- / cl
Prosecco 39:- / cl
Brunello 48:- / cl
Gran Riserva 59:- / cl
Moscato 39:- / cl
Amarone 45:- / cl
Cartizze 39:- / cl