Dagens special – RINGÖN –

Aldardo Ringön:

SURDEGSPIZZA ÄKTA ITALIENSKT 00 – M J Ö L
Serveras med side-sallad.

Margherita 105:-
Tomat, mozzarella, färsk basilika. (Buffelmozzarella 20:- extra).

Valtellina 115:-
Tomat, mozzarella, Parmigiano Reggiano, Bresaola, rucola.

Parma 115:-
Tomat, mozzarella, Parmaskinka, färsk basilika.

Tartufo 115:-
Tomat, mozzarella, Bresaola, Parmigiano Reggiano, rucola, tryffelsås.

 

LASAGNE & CANNELLONI
Vår dagsfärska äggpasta. Serveras med side-sallad.

Lasagne al Forno 109:-
Klassisk lasagne med 100% nötfärs, tomatsås, mozzarella och Parmigiano Reggiano.

Lasagne vegetariane (vegetarisk) 109:-
Purjolök, aubergine, zucchini, champinjoner, tomatsås och Parmigiano Reggiano.

Spenatrullar (vegetarisk) 109:-
Spenat, ricotta, mozzarella, tomatsås, ostsås, vitlök och Parmigiano Reggiano.

 

PASTA FRESCA
Vår dagsfärska äggpasta. Alla rätter toppas med Parmigiano Reggiano/Grana Padano.

Gnocchi alla Sorrentina (potatis-äggpasta) (vegetarisk) 115:-
typisk pastarätt från Sorrento. Tomatsås, färsk basilika, mozzarella och Parmigiano Reggiano.

Asparagi e funghi (vegetarisk) (även glutenfri) 109:-
Skogschampinjoner, rucola, sparris, äkta svart tryffelpastej och Parmigiano Reggiano.

Boscaiola 109:-
Tomatsås med grädde, champinjoner och Bacon.

 

PASTA FRESCA RIPIENA
Vår dagsfärska, fyllda äggpasta. Alla rätter toppas med Parmigiano Reggiano/Grana Padano.

Tortellini al pesto 115:-
Köttfyllda tortellini med pesto & ostsås (innehåller nötter).

 

INSALATE – SALLAD

Serveras med hembakt bröd och Balsamico-dressing.

Parma 115:-
Parmaskinka, tomater, oliver och rucola.

Mozzarella (vegetarisk) 105:-
Mozzarella, solkyssta tomater, oliver och rucola.
(Buffelmozzarella 20:- extra).

Pera e formaggi 115:-
Ost, päron, pistagenötter och pancetta (valfritt).

Bresaola 115:-
Bresaola, ruccola, skivad parmesan.

 

DOLCI – DESSERT

Aragostine, frasig croissant 30:-
Gianduja-, Citron- eller Pistagekräm.

Cannoli, frasigt kakrör 30:-
Gianduja-, Citron- eller Pistagekräm.

Tiramisù della casa 36:-
Klassisk italienskt bakverk med espressokaffe och mascarpone.

Chokladskum della casa 36:-
Italienskt bakverk.

Chokladtryffel 15:-
Chokladtryfflar med hasselnötter. Olika smaker.

 

BEVANDE – DRYCKER

Alla Drycker; 25:-